Ricetta per più persone INGREDIENTI - 10 limoni di Positano - 1 litro di alcol fine (90°) - 900 g di zucchero - 1 litro di acqua PREPARAZIONE • Per la preparazione di questo liquore si raccomanda l’acquisto di limoniprovenienti sicuramente da Positano; perché è a Positano che si trovano...
TORTA IMPERIALE ALL’ARANCIA
Ricetta per 8 persone INGREDIENTI - 3 dischi di pan di Spagna - 1/2 litro di latte - 120 g di farina - 160 g di zucchero - 1 pizzico di vanillina - 1 tuorlo- 40 g di burro - 1/2 bicchiere di curaçao - 2 arance - 1 arancia...
FRITTATA DI ARANCE
Ricetta per 4 persone INGREDIENTI - 6 uova - 3 arance - 1 cipollina - 1 mazzetto di prezzemolo - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - 1 cucchiaio di farina - 1 noce di burro - sale e pepe PREPARAZIONE • Sbucciate due arance “a vivo”. Tagliatele a metà, nel...
CARRÉ DI MAIALE ALL’ARANCIA
Ricetta per 8 persone INGREDIENTI - 1,250 kg di carré di maiale (con osso) - 4 mele verdi - 6 arance - 1 limone- farina- sale e pepe PREPARAZIONE • Strofinate il pezzo di carne con il taglio del limone; cospargetelo di sale e dipepe; poi rosolatelo in teglia, nel...